6 χρόνια μετά το τέλος της εκπομπής «The Biggest Loser» ο μεταβολισμός είναι πιο αργός και το βάρος έχει επιστρέψει
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Τελευταία ενημέρωση : Τρίτη, 01 Νοεμβρίου 2016 12:00
“The Biggest Loser” είναι ένα βρετανικό τηλεοπτικό σόου που το 2016 διατρέχει την 18η σεζόν, διάρκειας 30 εβδομάδων στο οποίο άτομα με νοσογόνο παχυσαρκία προσπαθούν μέσω έντονης άσκησης και διατροφής να χάσουν βάρος.
6 χρόνια μετά το τέλος μιας σεζόν εκτιμήθηκαν 14 άτομα εκ των συμμετεχόντων. Κατά την έναρξη της εκπομπής το μέσο βάρος αυτών ήταν 149 κιλά ενώ στο τέλος της ήταν 91 κιλά. Ωστόσο, 6 χρόνια μετά, επανεκτιμήθηκαν και διαπιστώθηκε ότι το μέσο βάρος τους είχε αυξηθεί στα 131,5 κιλά και μόνο σε ένα δεν παρατηρήθηκε αύξηση. Δυστυχώς όμως ο βασικός μεταβολισμός δεν ακολούθησε ανάλογη πορεία. Ο βασικός μεταβολισμός (ΒΜ) ή μεταβολισμός ηρεμίας ονομάζεται η ενέργεια σε θερμίδες που είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του οργανισμού. Οι συμμετέχοντες στην αρχή της εκπομπής είχαν ΒΜ 2600 kcal και στο τέλος είχε πέσει στις 2000 Kcal. 6 χρόνια μετά και ενώ θα περιμέναμε λόγω της αύξησης του βάρους να αυξηθεί και ο ΒΜ, αυτός υποχώρησε επιπρόσθετα στις 1900 Kcal. Όσο χαμηλότερος ο ΒΜ τόσο το άτομο θα πρέπει να μειώσει τις προσλαμβανόμενες θερμίδες ώστε να διατηρήσει το βάρος του. Σημαντικό ερώτημα είναι «Τι έφταιξε εδώ;». Πιστεύεται ότι όταν κάποιος επιχειρεί γρήγορη και μεγάλη απώλεια βάρους ο οργανισμός του στρεσάρεται και κάνει έναν επαναπροσδιορισμό του ενεργειακού του προφίλ, επιδιώκοντας μέσω αλλαγών, των εγκεφαλικών κυκλωμάτων, του ενδοκρινικού και μυϊκού συστήματος να γίνει περισσότερο ενεργειακά αποτελεσματικός ως άμυνα για τις ενεργειακές του αποθήκες και λίπος. Έτσι λοιπόν τα εξαντλητικά προγράμματα απώλειας βάρους δεν θα πρέπει να επιλέγονται. Η σωστότερη μέθοδος είναι μια συνεχή και σταθερή απώλεια βάρους, μέσο άσκησης και διατροφής, με μικρά και συχνά γεύματα πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και ακατέργαστα δημητριακά και φτωχή σε λίπη, χωρίς ο οργανισμός να αισθάνεται έντονα το αίσθημα της πείνας.
Persistent metabolic adaptation 6 years after “The Biggest Loser” competition. Obesity 2 May 2016. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.21538/full
Νικόλαος Βάλβης Ενδοκρινολόγος Διαβητολόγος στην περιοχή της Λάρισας.
