Αυτό είναι το συμπέρασμα μίας νέας μελέτης που διεξήχθη στο Harvard κατά την οποία υγιή άτομα τα οποία ξεκίνησαν να τρέφονται με περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και ψάρι μείωσαν τον κίνδυνο θανάτου κατά 6-15% μόλις μετά από 8 χρόνια.